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Ácido l-málico ； CAS No.: 97-67-6
Sinônimos:97-67-6; ácido l-málico; l-(-)-ácido málico; (s) -2-hidroxisuccínico ácido; (2s) -2-hidroxibutanedióico ácido (s) -málico ácido (-)-) ácido málico; ()-ácido níclino; l-lcid; acid;L-malate;S-(-)-Malic acid;L-Hydroxybutanedioic acid;S-2-Hydroxybutanedioic acid;Butanedioic acid, hydroxy-, (2S)-;Malic acid, L-;L-2-Hydroxybutanedioic acid;(S)-(-)-Hydroxysuccinic ácido ácido; Chebi: 30797; (-)-ácido l-málico; (s) -malato; ácido mástico L-(-)-forma; ácido hidroxisuccinnico (-); L-hidroxisuccínico ácido; unii-j3tzf807x5; hidroxisuccínico ácido; ácido ácido, ácido ácido; (S)-; J3TZF807X5; ChemBl1234046; NSC9232; ácido 2-hidroxibutanedióico, (S)-; NSC 9232; NSC-9232; EINECS 202-601-5; C4H6O5; MfcD0006; (2s)-; ácido butanediico, hidroxi-, (s)-; (s) -hidroxibutanedióico ácido; íons malato; (-)-(s) -málico ácido; hidroxibutanedióico, (-)-acid-acid; laevo-málico; ácido 4; ácido málico-lidroxisuccinato; (s)-(-)-ácido 2-hidroxisuccínico; (2S) -málico ácido; L-hidroxibutanedioate; NCHEMBIO867-COMP7; L-(-) ácido málico; ()-hidxyxysucinate; Ácido; s-(-)-malato; (s)--hidroxibutanediato; s-2-hidroxibutanedioate; (-)-(s) -malato; (s)-(-)-ácido málico; (s) -hidroxi-butanedioate; (s)-hidrroxysucrroxysuccinicciniccini-butanedioate; (s)-hidróxysucinicrmucinicsuciniciatioato; Ácido ácido; (s) -2-hidroxisuccinicacid; BMSE000238; ácido málico [hsdb]; ácido málico, (l); (s)-(-)-hidroxisuccinato-dmalic-drac-málico [fhfi]; (s) -hidrox-malic-málico [málico [fhfi]; (s) -hidrox-butaniedioic ácido [sréneo [fhfi]; L- [II]; (-)-(s) -hidroxibutanedióico ácido; dtxSID30273987; (2S)-(-)-hidroxibutanedióico ácido 1920120120120120; L-(-)-forma [mi]; l-(-)-ácido málico, bioxtra,> = 95%; AS-18628; L-(-)-ácido málico,> = 95% (titulação); (-)-1-hidroxi-1,2-etanedicarboxylic; Purum,> = 99,0%(t); l-(-)-ácido málico, reagentplus (r),> = 99%; M-0850; 35f9eca9-BBE6-463D-BF3F-275FACC5D14E; L-(-)-ácido malico, SAJ Special, 99.0%; 97%;Q27104150;Z1201618618;(S)-(-)-2-Hydroxysuccinic acid, L-Hydroxybutanedioic acid;L-(-)-Malic acid, 97%, optical purity ee: 99% (GLC);L-(-)-Malic acid, certified reference material, TraceCert (R); L-(-)-Ácido Málico, Bioragente, Adequado para Cultura de Cells, adequado para a cultura de células de insetos; 26999-59-7
Propriedade química de l-(-)-ácido málico
● Aparência/cor: Solução incolor clara
● Pressão de vapor: 7.19e-05mmHg a 25 ° C
● Ponto de fusão: 101-103 ° C (aceso.)
● Índice de Refração: -6,5 ° (C = 10, acetona)
● Ponto de ebulição: 306,4 ° C a 760 mmHg
● PKA: (1) 3,46, (2) 5.10 (a 25 ℃)
● Ponto de flash: 153,4 ° C
● PSA: 94.83000
● Densidade: 1,641 g/cm3
● LOGP: -1.09340
● Temperatura de armazenamento .: Store na RT.
● Solubilidade.
● Solubilidade em água
● XLOGP3: -1.3
● Contagem de doadores de ligação de hidrogênio: 3
● Contagem de aceitadores de ligação de hidrogênio: 5
● Contagem de ligações rotativas: 3
● Massa exata: 134.02152329
● Contagem de átomos pesados: 9
● Complexidade: 129
Informações em segurança
● Pictograma (s):
Xi
● Códigos de risco: xi
● Declarações: 36/37/38
● Declarações de segurança: 26-36-37/39
Útil
● Classes químicas: outras classes -> ácidos orgânicos
● sorrisos canônicos: c (c (c (= o) o) o) c (= o) o
● Sorrisos isoméricos: c ([c @@ h] (c (= o) o) c (= o) o
● Descrição do ácido-málico é quase inodoro (às vezes um odor acre) com um sabor ácido azedo e ácido. É não -rungente. Pode ser preparado por hidratação de ácido maleico; por fermentação de açúcares.
● Usa o ácido-málico é usado como um reagente de proteção de α-amino seletivo e aditivo alimentar para derivados de aminoácidos. Synthon versátil para a preparação de compostos quirais, incluindo agonistas do receptor κ-opióides, análogo 1α, 25-di-hidroxivitamina D3 e foslactomicina B. O isômero que ocorre naturalmente é a forma L que foi encontrada em maçãs e muitos outros frutos e plantas. Reagente de proteção de α-amino seletivo para derivados de aminoácidos. Synthon versátil para a preparação de compostos quirais, incluindo o intermediário de κ-opióides na síntese química. Agente quelante e tamponador. Agente de sabor, intensificador de sabor e acidulante nos alimentos.
